Para comer setas sin peligro

El Instituto de Estudios Almerienses de la Diputación ha presentado una Guía Micológica que abarca desde una aproximación histórica al consumo de las setas y a las leyendas que sobre ellas han corrido a lo largo de los siglos hasta la muestra de las principales setas almerienses. La presentación de esta guía, con la presencia del presidente de la institución, Juan Carlos Usero, se realizó en el marco de las IX Jornadas Micológicas provinciales que se han celebrado, en esta ocasión, en Padules.

Estas Jornadas Micológicas de la Diputación tienen carácter itinerante, lo que supone una singularidad en el mundillo de las actividades micológicas españolas, «una singularidad que es de agradecer, porque añade a las actividades teóricas, formativas y prácticas el plus del conocimiento de nuestra geografía provincial, de mostrar distintos rincones de Almería a quienes nos visitan con ocasión de las actividades y también a muchos almerienses que se apuntan a ellas», afirmó Usero.

Asimismo, el presidente de la Diputación y el Director del Instituto de Estudios Almerienses, Miguel Naveros, presentaron la 'Guía de setas' realizada por el IEA que pretende desde una aproximación histórica al consumo de las setas y a las leyendas que, sobre ellas, han corrido a lo largo de los siglos hasta la muestra de las principales setas almerienses, «desde un manual sobre sus peligros hasta los consejos básicos para su recolección, la guía ofrece un completo estudio de la micología que resulta enormemente atractivo, como sin ir más lejos vimos en la pasada rueda de prensa de presentación de estas jornadas, una de las ruedas de prensa más animadas y participativas que recuerdo», comentó el presidente que auguró a esta obra «el mismo éxito que a las jornadas, y que en general a esta colección de Guías de Almería que coordina Alfonso Ruiz, que alcanza su séptimo título porque como en los anteriores casos, estamos ante una obra que sabe unir el rigor científico con el necesario carácter divulgativo de una obra del estilo».

La obra ha sido coordinada por Eduardo Gallego Arjona, y sus autores son los profesores Sánchez Sánchez, Moreno Horcajada y Galán Márquez.

En su intervención recordó el recorrido de estas Jornadas que se han celebrado en los municipios de Sierro, María, Abla, Laujar de Andarax, Lucainena de las Torres, Almería y Bayárcal y ha alabado la elección de Padules para la celebración de estas IX Jornadas ya que este municipio «reúne todas las condiciones para asegurar el éxito del encuentro: tanto por las características de su naturaleza como por los equipamientos públicos y privados de los que dispone. A ello se suma el empeño de su alcalde, Antonio Gutiérrez Romero, y de su equipo de concejales -entre ellos el diputado provincial Francisco Sánchez- en que las jornadas se celebrasen hoy aquí».

Se refirió al paraje donde se han congregado los asistentes a unos 1.500 metros de altitud, uno de los puntos más altos de Sierra de Gádor, rodeados de pinos de mediana altura y un pequeño bosque.
F. L. C.

Vía: Ideal, 30/11/09
F:http://www.ideal.es/almeria/20091130/almeria/para-comer-setas-peligro-20091130.html