Del 13 al 16 de noviembre en el Hotel Escuela Santa Brígida (Gran Canaria) y del 17 al 19 del mismo mes en el hotel Escuela Santa Cruz (Tenerife) se celebrarán unas jornadas de cocina de setas a cargo de Miquel Márquez.
Más información en el teléfono 828 010 400 (Gran Canaria), 822 010 500 (Tenerife) o en http://www.hecansa.com
Fotografía Fred Lyon
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